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更新時間:2023-10-16
肉制品水分壓縮測定儀是肉制品水分壓縮性能檢測的儀器。是我公司研究開發(fā)的一種新型儀器,該儀器為機電一體化結構,采用現(xiàn)代機械設計理念和微機處理技術進行精心合理的設計。儀器采用上壓板固定式,測量精度高。具有強大的數據處理功能,可直接得出各項數據的統(tǒng)計結果,并且能自動復位,操作方便,容易調節(jié),性能穩(wěn)定.系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度
概述:肉制品水分壓縮測定儀是肉制品水分壓縮性能檢測的儀器。是我公司研究開發(fā)的一種新型儀器,該儀器為機電一體化結構,采用現(xiàn)代機械設計理念和微機處理技術進行精心合理的設計。儀器采用上壓板固定式,測量精度高。具有強大的數據處理功能,可直接得出各項數據的統(tǒng)計結果,并且能自動復位,操作方便,容易調節(jié),性能穩(wěn)定.系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗儀是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。
肉制品水分壓縮測定儀產品特點:
1、采用高精度測力傳感器,出廠時準確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標準的±1%。
2、精密滾珠絲桿傳動,鋁合金面板,優(yōu)質不銹鋼上、下壓板及合理的設計,保證該儀器經久耐用。
3、觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作??稍O定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。
參數項目 | 技術指標 |
電源 | AC220V±10% 50HZ |
測量范圍(N) | 0~1000 |
分辨力(N) | 0.1 |
示值準確度 | 示值誤差±1%,示值變動性≤1% |
上下壓板平行度(mm) | <0.05 |
上下壓板zui大距離(mm) | 78 |
試驗速度(mm/min) | (1~60) |
返程速度(mm/min) | (1~60) |
變形量mm | (1~75) |
加壓時間 s | (1-36000) |
儀器尺寸 (mm) | 450*400*500 |
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